2025年6月– date –

ホーチミンの一人旅で1番美味しかったのがコムタム。三日間滞在したベトナムで昼食は決まってコムタム一択。観光客で賑わうレストランも美味いが，地元の人たちが注文している屋台も同じく美味い。炭火で焼かれた豚肉に魚醤をベースとした甘いタレ。色とり...

ベトナム一人旅にいくことを会社の同僚達に話したところ，「ベトナム料理は美味しいよ」という話をしてくれた。近所にベトナム料理店は無く、本場での初体験になる。本当に美味しいのだろうか。どうも東南アジアの料理は辛い。もしくは匂いがきついイメー...